席恺于2013年参演电视剧《青岛往事》，随摄制组奔赴上海、青岛、济南拍摄。

2014年担任《学艺杯》播音主持、歌唱大赛声音达人秀播音导师、评委。

2014年7月31日19:00–19:30中央电视台七套节目播出由席恺主持的《从农田到餐桌——走进酉阳》。

2014年8月5日19:00–19:30中央电视台七套节目播出由席恺主持的《从农田到餐桌——走进秀山》。

2014年9月4日19:00–19:30中央电视台七套节目播出由席恺主持的《从农田到餐桌——走进宣威》。

2014年10月16日19:00–19:30中央电视台七套节目播出由席恺主持的《从农田到餐桌——走进南阳湖农场》。

2014年12月16日19:00–19:30中央电视台七套节目播出由席恺主持的《从农田到餐桌——走进连南》。

2015年1月13日19:00–19:30中央电视台七套节目播出由席恺主持的《从农田到餐桌——走进潜山》。

2015年6月9日19:00–19:30中央电视台七套节目播出由席恺主持的《从农田到餐桌——走进南华》，2015年北京大学《雪峰山会战抗战研讨会》主持人。

2016年3月31日19:00–19:30中央电视台军事农业频道播出由席恺主持的《从农田到餐桌——走进新宁》。新宁县山区面积广阔，当地人靠山而生，有利的山区气候资源让老百姓在适合种植的山地上培育了大面积的脐橙树，新宁县也已经成为我国四大脐橙产地和出口基地之一，脐橙的种植面积将近30万亩，年产量达到20万吨以上，脐橙种植成为了带动当地农民致富的特色经济和规模产业。2016年席恺报道新宁脐橙的科学种植方法，向全国观众介绍新宁脐橙如何实现质量安全生产。

2016年6月1日19:00–19:30中央电视台军事农业频道播出由席恺主持的特别节目《天南地北鲜桃汇》。

2017年1月9日14:43–15:13中央电视台军事农业频道播出由席恺主持的《黑土地上的诱惑》。

2017年中国花样少年语言艺术大赛闭幕式主持人。

2017年5月担任中国清河第三届山楂花节开幕式主持人。

十年前的裴寨村曾经是一个村民吃粮靠救济，花钱靠补助的省级贫困村，十年后的今天，这里变成了楼房林立，村民安居乐业的新型农村社区，这也是一个省级贫困村变成远近闻名的新农村建设示范社区的故事。2017年 5月4日14:43–15:13，CCTV7中央电视台军事农业频道和央视网同步播出由席恺主持的《田园乡村——新裴寨》。

冬天的哈尔滨千里冰封，万里雪飘，长岭湖周边的居民为了能品尝冰中的美味，会沿用古老的冬捕方式，寻找冰湖中中的美味。冰冻三尺非一日之寒，在长岭湖厚厚的冰层之下有数不尽的财富。2017年5月5日19:00—19:30，CCTV7中央电视台军事农业频道播出《藏在冰雪里的美味》，席恺带领观众，一起领略独具北方特色的冬季捕鱼场面，了解北方特有的民俗风情，尽享冬季捕鱼的情趣。

2017年5月9日19:00—19:30，CCTV7中央电视台军事农业频道《农田餐桌——庄河人的旧爱新欢》。席恺来到 大连庄河，带你走进蓝莓保险冰库，揭开“浆果之王”蓝莓的奥秘。

2017年集邮巡回展览内蒙古首站启动仪式暨《中国恐龙》特种邮票首发活动外采主持人、制作人。

2017年，席恺来到云南采访取景。《农广天地》栏目曾经在楚雄州南华县、曲靖市宣威县、富源县、红河哈尼族彝族自治州、大理州南涧彝族自治县以及丽江市永胜县拍摄松茸、火腿、米线等云南省三品一标优质产品。此行主要拍摄地是保山市昌宁县。

CCTV《七彩梨园》少儿戏曲“六一”晚会主持人，2017《精彩童年》少儿六一晚会主持人。

2017年9月29日，席恺担任第二届江苏省畜牧业博览会主持人。

2017年12月29日14:43–15:13中央电视台七套节目和央视网同步播出《藏在冰雪里的美味》，席恺带您走进这座美丽的冰雪城堡，体验冬季抓猪、捕鱼的冰雪乐趣，开启这趟有趣的寻味之旅。

2018年3月8日担任北京市委党校第一届宣传文化节开幕式宣讲大会点评人。

2018年3月31日，担任《法治中国:科技胶州 智慧执法》北京发布主持人。

2018年4月8日，席恺携摄制组来到了贵州省六盘水市水城县发耳镇，对正在进行的第一届樱桃节进行了采访宣传。

2018年4月11日19:00–19:30中央电视台军事农业频道播出由席恺主持的《秘境中的黑枞影》。

担任2018北京行政学院第一届宣传文化节开幕式暨首都百姓学习践行党的十九大精神示范宣讲大会点评专家。

2018年北京市委党校《纪念马克思诞辰200周年》系列活动总导演、制作人。

2018年6月5日席恺担任电影《空巢也疯狂》新闻发布会主持人。

2018年8月，席恺到广西壮族自治区河池市大化瑶族自治县，实地探访广西壮族自治区办公厅精准扶贫产业。

2018年8月11日，担任《首届全国青少年研学基地建设理论与实操培训大会》主持人。

2018年9月3-4日，中央电视台军事农业频道（CCTV7）“农广天地”节目组莅临香格里拉酒业股份有限公司进行节目摄制，席恺就食品安全、酿造工艺等方面对香格里拉酒业副总经理曹建宏先生进行了详细的访谈。

2018年9月15日，席恺携央视七套军事农业频道《农广天地-农田餐桌》摄制组到江苏省扬州市宝应县，完成专题片《藕香满塘 富甲一方》的拍摄。

2018年10月22日19:00–19:30，CCTV-7（中央广播电视总台七套）节目播出由席恺主持的《俏销梅鱼两色桃》。

2018年12月2日晚19:00–19:30中央广播电视总台农业频道《农广天地》特别节目《胆小外来客 撒野本地鸡》，席恺走进广西壮族自治区大化瑶族自治县，实地探访精准扶贫产业，

2019年1月22日19:00–19:30中央广播电视总台农业频道播出由席恺主持的《藕香满塘 富甲一方》。

2019年1月25日19:00–19:30中央广播电视总台七套节目播出由席恺主持的大化专题片《吃出鱼怪 品出羊鲜》。

2019年4月21日19:00–19:30中央广播电视总台农业频道播出由席恺主持的《古韵磁州 藕香薯甜》。报道了磁县发展脱毒红薯种植、千年莲藕种植、万亩荷塘飘香的官路荷韵风情和独具资源文化。

2019年5月6日14:43–15:13中央广播电视总台农业频道播出由席恺主持的《让火龙果远离溃疡病有狠招》：广西壮族自治区隆安县的火龙果种植户一直被火龙果上的花斑困扰着，产品的质量和产量都受到很大影响，收益也是一年不如一年。

2019年5月23日19:00–19:30中央广播电视总台农业频道播出由席恺主持的《柠檬撞脸橘 黑猪快乐养》。重庆市巴南区山区面积广阔，得天独厚的自然环境和山区气候资源使这里成为了柑橘类水果的主产区，柑橘品种达数十种。

2019“为祖国放歌唱响七十华诞”国庆特别节目主持人。

2020全球华夏之星春节联欢晚会主持人。

2020年3月22日18:54-19:24中央广播电视总台科教频道播出由席恺策划导演的《味道》栏目《我的家乡菜 金秀篇》。

2020年6月20日12:31中央广播电视总台农业农村频道播出由席恺主持的《田间示范秀 种销不愁各有招》。席恺来到庞各庄镇，探寻西瓜种植关键技巧。

由席恺策划导演的央视大型户外栏目《乡约》走进文成专场第二期《大峃镇石雕匠人的故乡情怀》,于2020年8月18日晚11点19分在CCTV-17农业农村频道播出整整八十分钟,央视网、央视频、央视影音、学习强国-电视台-看电视同步播出!

2020年10月5日11:45，中央电视台科教频道CCTV-10国庆特排《时尚科技秀神奇的词典笔》，体验官席恺向观众全面介绍网易有道词典笔。

2020年10月29日11:50，中央电视台科教频道CCTV-10《时尚科技秀 智能耳机》，席恺向观众介绍讯飞智能耳机。

2020年10月30日11:50，中央电视台科教频道CCTV-10《时尚科技秀 未来视界》，席恺向观众介绍小米电视大师系列第二款超高端产品透明电视。

2020年10月31日11:50，中央电视台科教频道CCTV-10《时尚科技秀 智能追踪摄像机》，席恺向观众介绍寻影智能摄像机。

2020年11月2日11:50，中央电视台科教频道CCTV-10《时尚科技秀 折叠屏手机》，席恺向观众介绍摩托罗拉新品5G折叠手机。

2020年11月5日11:50，中央电视台科教频道CCTV-10《时尚科技秀 智慧警局》，席恺向观众介绍江苏省南京市玄武区智慧警局。

2020年11月6日11:50，中央电视台科教频道CCTV-10《时尚科技秀 茶叶绿色创新》，席恺向观众介绍茶多酚的奥秘。

2020年12月10日11:50，中央电视台科教频道CCTV-10《时尚科技秀 智能草坪服务机器人》，席恺向观众介绍国机集团江苏苏美达集团公司智能草坪服务机器人。

2021年1月10日18:54-19:24中央广播电视总台科教频道播出由席恺策划导演的《味道》栏目《我的家乡菜 宣化篇》。

2021年1月17日（周日）10:00，国家卫生健康委人口文化发展中心携手人民日报健康客户端，直播探访中国生物制品行业博物馆，知名主持人席恺对话中国工程院赵铠院士、中国疾控中心生物安全首席专家武桂珍老师、北京生物制品研究所新冠灭活疫苗生产负责人张晋研究员，细数中国疫苗百年发展足迹，讲述中国新冠肺炎疫苗研发背后的故事，致敬中国防疫先锋。

2021年2月7日11:46，中央电视台科教频道CCTV-10《时尚科技秀 智能植保机》，席恺带观众感受科技加持农业。

2021年2月8日11:46，中央电视台科教频道CCTV-10《时尚科技秀 巨型挖掘机》，席恺向观众介绍徐工集团400吨液压巨型挖掘机。

2021年2月9日11:46，中央电视台科教频道CCTV-10《时尚科技秀 特种矿山车》，席恺向观众介绍徐工集团特种矿山车。

2021年2月16日11:46，中央电视台科教频道CCTV-10《时尚科技秀 无人驾驶公交车》，席恺带您感受无人驾驶公交车。

2021年2月19日11:46，中央电视台科教频道CCTV-10《时尚科技秀 无人驾驶出租车》，席恺带您感受无人驾驶出租车。

2021年2月23日11:46，中央电视台科教频道CCTV-10《时尚科技秀 蜂鸟蓝牙音响》，席恺带您感受蜂鸟蓝牙音响。

2021年2月24日11:46，中央电视台科教频道CCTV-10《时尚科技秀 未来巴士》，无人驾驶巴士不需要驾驶员，如何保证安全行驶呢，席恺带您感受未来巴士。

2021年2月25日11:46，中央电视台科教频道CCTV-10《时尚科技秀 智能语音键盘》，席恺带您感受智能语音键盘。

2021年2月26日11:46，中央电视台科教频道CCTV-10《时尚科技秀 运动伴侣》，席恺带您体验运动伴侣。

2021年2月27日11:46，中央电视台科教频道CCTV-10《时尚科技秀 不怕水的插座》，席恺向观众展示可以应用于家庭、户外、地下、公共、防爆、高精尖等全场景的绝电插座。

2021年2月28日11:46，中央电视台科教频道CCTV-10《时尚科技秀 无人驾驶清洁车》，席恺向观众介绍苏州北站无人驾驶清洁车。中央电视台科教频道、央视频、央视影音、学习强国同步播出。

为推动中医药传承创新高质量发展,加强中医药人才队伍建设,4月2日，由知名主持人席恺主持的“国际中医药传承创新发展大会暨2021全球中医晚会”在沈阳隆重举行。

2021年5月1日上午，为推动老年文化事业的蓬勃发展，展现当代老年人热爱生活，积极向上的精神风貌，由江苏句容老龄委、句容宝华山净慈文化园主办、知名主持人席恺、计纯主持的中国梦·老年梦2021心"莲"星音乐养老艺术盛典，在江苏句容宝华山净慈文化园隆重举行。

2021年7月13日，知名主持人、制作人席恺来到位于四川成都的中国医学科学院输血研究所，进行了深入的探访。

2021年7月25日，呼和浩特市玉泉区防汛抗旱指挥部组织开展防汛应急抢险救援演练，知名主持人席恺担任现场解说。

2021年9月5日是第六个“中华慈善日”，席恺受中国扶贫基金会邀请成为中国扶贫基金会美好学校·阿福童财商课项目爱心大使。席恺先生在支持阿福童悦读美好计划的同时也开设了“一起捐”，号召更多关注乡村儿童阅读的伙伴参与公益！

甘肃省榆中县马坡乡羊上村的牛承豹养殖蕨麻猪5年了，可是最近他家的蕨麻猪出现生长缓慢、经济效益差的问题。帮小哥席恺了解情况后，于2021年9月底来到兰州，找到当地养殖蕨麻猪的高手帮他解决这些难题。

CCTV-17农业农村频道《田间示范秀——蕨麻猪养成记》11月24日17:00CCTV-17农业农村频道、央视频、央视网、央视影音同步播出。

2022年1月1日21:44，中央广播电视总台CCTV-10《时尚科技秀》特别节目2021新科技，央视体验官席恺走进《会发电的建筑》，深入了解光伏如何改变我们的生活。

2022年1月9日11:46，中央广播电视总台《时尚科技秀》特别节目2021新科技，跟随央视体验官席恺一起走进《宽幅摊铺机》，深入了解我国摊铺机发展进程，看一台摊铺机如何铺好一整条路。

中央广播电视总台农业农村节目中心首次推出“三农”主题新春季融媒体品牌行动“乡聚中国年”，从2022年1月22日起在CCTV17播出《乡聚中国年-乡村篇》，《乡聚中国年-养猪致富日子甜》， 席恺带大家小年看村晚。

2022年1月27日11:46，中央广播电视总台CCTV-10《时尚科技秀》特别节目2021新科技，央视体验官席恺走进《超级采棉机》。

2022年2月18日11:46，中央广播电视总台CCTV-10《时尚科技秀 首钢科技瞭仓》,央视体验官席恺感受北京首钢华丽变身。

2022年3月17日11:46，中央广播电视总台CCTV-10《时尚科技秀 安防巡检机器人》，体验官席恺走进安防巡检机器人。

2022年3月22日11:46，中央广播电视总台CCTV-10《时尚科技秀 智能收银终端》，体验官席恺在北京的一家超市里，探索了快速自助结账的智能收银终端。

2022年3月30日11:46，中央广播电视总台CCTV-10《时尚科技秀 智能眼镜》，中央广播电视总台央视体验官席恺探索智能眼镜。

2022年4月1日11:46，中央广播电视总台CCTV-10《时尚科技秀 迷你仿生鱼》，中央广播电视总台央视体验官席恺感受仿生科技。

2022年5月2日18:54，中央广播电视总台CCTV-10《时尚科技秀 智能外卖柜》，中央广播电视总台央视体验官席恺体验无接触配送方案。

2022年9月10日，参加海南卫视2022年“最美中国节”中秋联欢晚会。